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异抗坏血酸结构式图片|89-65-6结构式图片

异抗坏血酸

最新更新日期:2019-07-20 16:58

CAS No.:89-65-6

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  • 产品详细说明
  • 公司介绍
中文名称:    异抗坏血酸
中文同义词:    D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-gamma-内酯;异维生素 C;异抗坏血酸;赤藻糖酸;D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯;异维生素C;D(-)-异抗坏血酸;D-异维生素C
英文名称:    D-Isoascorbic acid
CAS号:    89-65-6
分子式:    C6H8O6
分子量:    176.12
熔点     169-172 °C (dec.)(lit.)
比旋光度     -17.25 º (c=10, H2O 25 ºC)
沸点     227.71°C (rough estimate)
密度     1.3744 (rough estimate)
化学性质     白色至浅黄色结晶体或结晶性粉末。无臭,味酸。光线照射下逐渐发黑。干燥状态下,在空气中相当稳定。但在溶液中并在空气存在下迅速变质。于164~172℃熔化并分解。本品系抗坏血酸的异构体,化学性质类似于抗坏血酸,但几无抗坏血酸的生理活性作用(仅约1/20)。抗氧化性较抗坏血酸佳,价格亦较廉,但耐热性差。有强还原性,遇光则缓慢着色并分解。重金属离子会促进其分解。
极易溶于水(40g/100m1)。溶于乙醇(5g/100ml)。难溶于甘油。不溶于***和苯。
用途     抗氧化剂;防腐剂;发色助剂。
用途     异抗坏血酸是维生素C的一种最重要的异构体。其生理作用,在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20,但在降血压、利尿、肝糖原生成、色素排泄、解毒等方面的作用,大致与抗坏血酸相同。因此异抗坏血酸的市场需求与维生素C有着竞争关系。异抗坏血酸主要用于食品工业。在日本占有总需求量的93%以上。用作食品抗氧化剂,广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜、油脂等。异抗坏血酸的毒性:小鼠口服LD50为5g/kg。对大鼠饲喂含1%异抗坏血酸的食饵6个月,未见生长异常。再继续饲喂二年,在体重、死亡率和组织病理学的观察方面均没有任何异常。人摄取异抗坏血酸,在体内可转变成维生素C。在实际使时,几乎都是使用其钠盐,如异抗坏血酸钠(C6H7NaO6)。异抗坏血酸钠为白色结晶。能溶于水,水溶液pH为5-6。

用途     用作食品抗氧化剂,具有保鲜、保质的作用

湖北津乐达化工有限公司是一家致力于中间体、有机原料等的生产、研发及***的综合性现代化工企业。 
公司座落于武汉东湖高新技术开发区,在襄阳市拥有自己的研发和生产基地,配备了标准先进的生产设备和高效精密的检测仪器并组建了严格科学的管理体系。公司严把质量关,生产过程严格遵照国家GMP标准。通过提供始终如一的高质量产品和服务,我们与国内外众多知名企业以及高校建立了长期稳定的合作关系。
公司注重环境保护和生态建设,坚持零污染,为当地环保事业做出了积极贡献得到了社会各界的广泛认可。
本公司奉行“高质价优,服务周到,令客户更加满意”的经营方针,坚持“质量第一,信誉第一,用户至上”的理念,真诚邀请事业同仁来厂考察,洽谈业务,合作共赢!共创美好未来。
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