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六偏磷酸钠结构式图片|10124-56-8结构式图片
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六偏磷酸钠

最新更新日期:2019-05-09 16:21

CAS No.:10124-56-8

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  • 产品详细说明
  • 公司介绍

性状:白色、无臭、结晶粉末主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:

六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;

用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;

用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;

用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;

用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。

在食品工业中用作食品品质改良剂,用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头,可以稳定天然色素,保护食品色泽;用在肉类罐头中可使脂肪乳化,保持质地均匀;用于肉类食品上可提高持水性,防止肉中脂肪变质。加入啤酒中,能澄清酒液,防止浑浊。

添加量一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%;肉类0.3%;奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%;炼乳、饮料0.2%

河南省所以化工有限公司长期*** 食品添加剂、香精香料、米面制品改良剂、增筋剂、肉制品嫩化 保水剂,抗氧化剂,烘焙保湿剂、膨松、防腐剂等。***产品可提供使用方法、添加量、技术之类等。我们将详细为您解答,我们将尽我所能,尽量做到价格稳定,成本低。全国物流运输包邮,免费试用样品。

自公司成立以来不断创新发展,在许多不同的领域方面得到了广泛的应用。赢得客户的满意,所以产品因为专业!所以成功!今日喜牵手!永远是朋友!

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